Costilla de novillo, ocho horas al rescoldo
Nº 08 en la carta · Rescoldo
- Sin TACC
- Plato de la casa
El costillar entero, ocho horas enterrado en el rescoldo hasta que el hueso se suelta solo. Se sirve en la fuente, con sal de Salinas Grandes.
Precio$ 46.800
- Origen
- Vaca de cría, partido de Tandil
- Fuego
- Rescoldo
- Maridaje
- Malbec de Altamira
- Alérgenos
- Sin alérgenos declarados
- Para llevar
- Viaja bien: sale cerrado y con instrucciones.